Novedades Diners Club de julio

JALEO

Guayaquil

Este restaurante de comida mediterránea ofrece un ambiente diferente con cocina en vivo, barra central y música. Quesos parmesano y provolone ahumado, jamón serrano, pesto genovés y arroz Arborio son algunos ingredientes de una carta que celebra sabores intensos, preparaciones artesanales y recetas reinterpretadas con estilo contemporáneo. Las pizzas artesanales de masa fina y bordes crujientes, los risottos tradicionales y el tiramisú de pistacho son algunos de los platos más solicitados. Atención: miércoles a sábado de 13:00 a 23:00 y domingo a martes de 16:00 a 23:00. 

OLMEDO COCINA LOCAL

Guayaquil

Este restaurante invita a descubrir la diversidad gastronómica de la Costa con sus auténticos ingredientes y tradición culinaria. La premisa es rendir homenaje a sabores de la identidad guayaquileña y reinterpretarlos con visión contemporánea. La casa recomienda el cebiche Jipijapa con pulpo, camarón, pescado y calamar; el encocado de mariscos acompañado de arroz moro y patacones, y la bandeja guayaca con costilla asada de cerdo, chorizo parrillero, maduro, moro de fréjol, huevo frito, aguacate y pico de gallo. Atención: lunes a sábado de 06:30 a 22:30 y domingo de 06:30 a 15:30.

MAGNOLIA ROOFTOP

Guayaquil

Restaurante con concepto nikkei, fusión con comida tradicional ecuatoriana y cócteles de autor. La carta sorprende por la diversidad de opciones que van desde el arroz bulgogi (el plato estrella), el Manabí roll, pulpito a la parrilla, nigiris y cebiches. Los fines de semana se ameniza con música en vivo. 

TARGELIA

Olón 

Este restaurante hace honor a la comida ecuatoriana con una profunda inspiración en la cocina cuencana. La carta incluye desayunos, almuerzos y cenas. Entre las especialidades destacan el mote pata tradicional, preparado a cocción larga, el encocado de camarón con pesca fresca y coco natural, y el tigrillo marinero que combina verde majado con salsa de mariscos. Lo que hace especial al lugar es el ambiente campestre para disfrutar de la naturaleza y opciones de ocio al recorrer una granja, montar a caballo o hacer senderismo. 
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