
Al Brujo
Machala
Restaurante típico de comida peruana con más de diez años de experiencia, brinda a sus clientes una deliciosa comida en un lugar acogedor. En la carta destacan el chop suey de cangrejo, el ceviche Al Brujo y el tacu tacu para machos. Atención, de lunes a domingo, de 10:00 a 23:00.
Dirección: Av. 25 de Junio, Galerías del Sol, local 20.
Tel.: 098 6972622.
Facebook: Al Brujo Comida Peruana
Instagram: albrujocomidaperuana

Maderos
La Ponce / Machala
Restaurante con especialidad en comida de mar y tierra. Los mariscos tienen un toque de fusión con la comida peruana y son populares el pulpo a la parrilla marinado con paprika y especias de la casa, el tierno filet mignon bañado en salsa de champiñones y servido con puré y vegetales, y la deliciosa combinación de mariscos compuesta por ceviche de robalo al estilo peruano, conchas asadas, camarones empanizados con panko y arroz con mariscos. En bebidas la oferta incluye café, vino, cócteles y cerveza. Cuenta con dos locales: atención en Machala, lunes, miércoles y jueves, de 14:30 a 23:00, y viernes, sábado y domingo, de 12:00 a 23:00. En La Ponce: miércoles a lunes, de 12:00 a 22:30.
Direcciones: vía Panamericana Río 7, La Ponce, cantón Camilo Ponce Enríquez, provincia de Azuay. Av. Chile y callejón República Dominicana, frente a la entrada de Casa Club Las Crucitas, ciudad de Machala.
Tels.: 096 374 4838 (La Ponce) / 099 391 6923 (Machala).
Facebook: maderos.restobar.ec
Instagram: maderos_ec

El Cedro Soñado
Patate
Hotel con siete suites y una habitación familiar, áreas sociales y servicio de parqueadero y wifi. Su restaurante ofrece comida ecuatoriana como el locro de papa, trucha asada, servida en piedra volcánica; entre los postres se sugiere el cheesecake de mandarina confitado por fuera con la misma fruta.
Dirección: km 16 de la vía ecológica Patate-Baños, sector El Cedro (cerca del centro de Patate), provincia de Tungurahua.
Tel.: 095 9228937 / 098 1376 932.
E-mail: elcedro.info@gmail.com

Tributo
Quito
Restaurante de cocina interpretativa, basada en la investigación y la riqueza de los ingredientes ecuatorianos con una propuesta desarrollada por el chef Luis Maldonado. Técnicas y tradiciones son interpretadas con creatividad para hacer trascendente la esencia culinaria que caracteriza a este restaurante. El eje de la cocina de Tributo (lleva dos años en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants) es el desarrollo y perfeccionamiento de “la vaca vieja andina”, una carne de altura posicionada entre las mejores del mundo. El plato insigne es el txuletón de vaca vieja, de exquisito corte a las brasas, preparado al estilo vasco; así como el tartar, la bistecca y el maito de pescado. Además, ofrece coctelería de autor.
Dirección: Isabel La Católica N24-54 entre Francisco Salazar y Luis Cordero.
Tel.: 099 9895311.
E-mail: reservas@tributoec.com
Facebook / Instagram: tributo.ec

Hibachi Teppanyaki & Sushi bar
Quito
Restaurante de comida japonesa con especialidad en teppanyaki (preparación en planchas de acero a la vista del cliente y acompañada de un gastro-show). Los teppanyakis se sirven con una sopa misoshiru de entrada. La casa recomienda el teppanyaki UMI con salmón, langostinos y pulpo a la plancha, acompañado con arroz yakimeshi y vegetales; el tonkatsu con un jugoso cerdo apanado al puro estilo japonés, servido con arroz frito de la casa y vegetales frescos con aderezo de sésamo, y el Lover Roll de salmón, queso crema, espárrago con soya y rúcula, cubierto de láminas de salmón con salsa tártara, cebollín y mix de ajonjolí. Atención: lunes a sábado, de 12:00 a 22:00, y domingos, de 12:00 a 19:00.
Direcciones: Toledo N24-492 y Francisco Salazar, La Floresta. Pampite N12-120, plaza Ciprés, Cumbayá.
Tels.: 099 0188210 y (02) 512 7025 (La Floresta) / 099 2865201 (Cumbayá).
E-mail: info@hibachi.com.ec
Facebook / Instagram / TikTok: hibachi.ec

Manqa
Quito
Restaurante de comida peruana y cocina de autor que nace de su local hermano Muru Cocina Creativa, ubicado en Tumbaco. Prioriza la calidad de los productos que se puede apreciar en platos como las ostras frescas en leche de tigre; el ceviche Nikkei, que evoca sabores como el tamarindo, el mango, la soya y el ajonjolí; un jugoso lomo saltado con papas crocantes y arroz blanco, y la parihuela de mariscos con base de ají (sin necesidad de ser picante). Una alternativa para no perderse ninguna delicia es el menú de degustación de cuatro tiempos. Además de una nutrida carta de vinos, es única la barra de cócteles clásicos y de autor elaborados con pisco peruano. Atención: lunes a domingo, de 12:00 a 20:00.
Dirección: Avenida 6 de Diciembre N35-244 y German Alemán (planta baja de C. C. Megamaxi, local 103).
Tel.: 096 3548986.
E-mail: manqa.uio@gmail.com
Facebook / Instagram: manqa.uio

Sheraton Quito Hotel
Quito
Sus 136 habitaciones elegantemente decoradas brindan la máxima comodidad y relajación a los huéspedes, así como sus veintiocho apartamentos para largas estadías. Restaurantes: en Fragatas el brunch típico ecuatoriano se ha convertido en una oferta estrella con variedad de platos tradicionales; en el Cooks se degusta una selección de comida típica ecuatoriana e internacional (de 12:00 a 22:00), y el Bakery & Deli es ideal para comenzar el día con productos frescos y escoger entre variedad de panes, pasteles y sándwiches para todos los gustos (de 7:00 a 22:00). Tiene opciones de relajamiento y bienestar en jacuzzi, sauna, baño turco y gimnasio. Incluye servicio para eventos en salones destinados a reuniones, conferencias, bodas y celebraciones especiales.
Dirección: Av. República de El Salvador N36-212 y Naciones Unidas.
Tel.: (02) 297 9200.

Hotel San José de Puembo
Quito
Forma parte de la cadena hotelera Choice Hotels, bajo la marca Ascend Hotels. Es un hotel reconocido por la calidad del servicio, sus instalaciones de alta gama y relación con la comunidad. Dispone de 71 habitaciones, tipo colonial y superior, tres suites campestres y cuatro casas de campo. Además, nueve salones para eventos, dos piscinas temperadas, gimnasio, el restaurante La Pérgola y áreas para reuniones de trabajo y recreativas, ambientadas en hermosas áreas verdes con senderos y jardines.
Dirección: Manuel Burbano S7-150 y San Fernando, Puembo.
Tel.: (02) 239 0264 / 1800 180180.
E-mail: mercadeo@sanjosedepuembo.com
Facebook / Instagram: sanjosedepuembo

Holiday Inn Quito Airport
Quito
Holiday Inn es una marca perteneciente a la cadena hotelera IHG-Intercontinental Hotels Group. A tan solo cinco minutos del aeropuerto internacional Mariscal Sucre de Quito, es una opción ideal de hospedaje entre sus 125 cómodas y amplias habitaciones. El elegante piso ejecutivo Sky Club tiene una magnífica vista de las montañas circundantes, con servicio de check in preferencial, desayuno bufet, bar abierto y bocaditos por la tarde. Las instalaciones incluyen piscina climatizada al aire libre con área de hidromasaje, gimnasio, restaurante (6:30 a 22:30) y bar (24 horas). Cuenta con estación Business Center, Internet inalámbrico ilimitado gratuito, servicio de transporte desde y hacia el aeropuerto, taxi privado y parqueadero con vigilancia. Es un hotel pet friendly.
Dirección: vía Tababela-Aeropuerto, enlace Alpachaca y calle Cotopaxi.
Tel.: (02) 294 0500 / 098 1642660.
Facebook: HolidayInnQuitoAirport
Instagram: holidayinnuio

TRYP by Wyndham Zahir
Cuenca
Dispone de 45 cómodas y modernas habitaciones con una vista privilegiada de la ciudad de Cuenca. Brinda servicio de comida nacional e internacional en Zircus Restaurant y su salón para eventos, convenciones y reuniones de negocios tiene capacidad para setenta personas.
Dirección: Av. del Estadio y Florencia Astudillo esquina.
Tel.: 098 7070070.
E-mail: info@trypcuencazahir.com
Instagram: Trypbywhyndhamcuenca


