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Bienvenidos al paraíso del açaí

por Isabel Alarcón

Acai
Fotografías: ® DANIELA BELTRÁN
TIEMPO DE LECTURA 6 MINUTOS

Belém do Pará es un puerto clave para el comercio del açaí en Brasil y en el mundo. Esta fruta amazónica, considerada un superalimento, se ha convertido en un símbolo de la ciudad, que promueve el ritual de su llegada como un atractivo turístico.

Cuando el día termina para la mayoría de los habitantes de Belém do Pará, la vida recién empieza en el puerto de esta ciudad amazónica. El sol se esconde y las luces de los comercios y de las calles se encienden a orillas del río Guamá, alertando el inicio del ritual que se repite cada noche y se extiende durante toda la madrugada.

fruta acai brasil

Decenas de hombres se mueven de un lado al otro con una canasta verde de fibra de palmera en sus hombros o, en algunos casos, sobre sus cabezas. Las cargan con una destreza que solo se adquiere al repetir la práctica todos los días, aunque en sus caras es evidente que aún no se han acostumbrado a su peso. En esos cestos llevan el producto más preciado de esta zona de Brasil: el açaí.

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Acerca de Isabel Alarcón

Periodista especializada en medioambiente. Trabajó en Diario El Comercio. Becaria de International Center For Journalist (ICFJ), Earth Journalism Network, Fundación Gabo y Pulitzer Center. Finalista del Premio Nacional de Periodismo Jorge Mantilla Ortega 2022.
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