Para la manabita Rosa Cedeño la vida, como la comida, es celebración, y eso lo tiene presente desde muy pequeña. La unión familiar que caracteriza a su familia es única y aunque los platos sean de preparación sencilla no dejan de tener su secreto. Conozca su tradición culinaria

Preparar colada morada tiene un significado que va más allá de los alimentos, sirve para recuperar la memoria de nuestros antepasados pero también para trasmitir esas tradiciones a las nuevas generaciones con el único fin de que no mueran. Conoce el legado de la familia Mancheno.