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Mongolia.

Por Pete Oxford. www.peteoxford.commongolia Edición 424 / septiembre 2017. Mongolia es famosa por sus caballos. De hecho, los mongoles son renombrados desde hace siglos como

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Encebollado: el origen.

Por Sofía Bermúdez. Fotografía Omar Sotomayor. Edición 424 / septiembre 2017. El encebollado es uno de los platos favoritos de los ecuatorianos, lo comen personas

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