Cocina monacal: un libro que revela las recetas de las monjas de claustro

Diners 467 – Abril 2021. Por Tirso Lozano G. ¿Quién proveía del servicio para un banquete en el palacio del presidente de la Audiencia de Quito en el siglo XVII? ¿Quién hacía manjares para un agasajo del obispo en el XVIII o el XIX? Antes de que hubiera servicios de…...

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Mamá, soy satánica

Por María Fernanda Ampuero. Ilustración: Mauricio Maggiorini.Edición 467-Abril 2021. Mientras en un cuarto yo veo Heil Satan? (Magnolia Pictures, 2019), el documental de Penny Lane sobre el activismo político de los satánicos contemporáneos, mi mamá, en otro, escucha la misa de la iglesia La Merced…...

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